(’A`)

2013年2月22日日常

(’A`)
研修には昨日帰って来ました。
帰ってきて、すぐ仕事といった感じで休む暇もなく、
なかなか慌しい感じでようやく今日が終われば週末です。
ネット環境から切り離されていたので、
日記の毎日更新も終わり、FXの取引も携帯じゃ限界があって悲しい目に。
まぁ日銀総裁決まるまでロングホールドで腹括ってます。

今日のアイアンシェフは面白かったです。
あえて不満を挙げるなら、挑戦者が力不足だったかな。
ただ須賀シェフが上手く勝負を盛り上げていて、
なかなか楽しんで観れました。
挑戦者がラーメン屋という事だったけれど、
しっかりとした料理を5品仕上げてきたのには正直驚きました。
ただ鉄人との料理には、やっぱり差があった。
ホタテがテーマでホタテ尽くしだったけど、
ポイントは火を通して、どれだけホタテの甘みを引き出せるかだったのかな。
出汁がいいのは当然で、生でもねっとりと舌に絡んで美味しいけれど、
火を通すと、ねっとり感は失われるけれど、その分甘みが強くなる。
ホタテの魅力を十二分に引き出した鉄人の料理との差は結構大きかった。
最後に以前のノミニーのその後もちらっとやってくれたのも良かったかなと。
今回は番組構成が紹介、調理、審査といいバランスの時間でだれなかったし、
最初からこんな感じだったら、視聴率も良かったんじゃと思いました。